Så er årets første høst af nye kartofler i hus.

Det er bare et lille eksperiment, som jeg lavede i en stor potte.

Jeg havde en kartoffel liggende i starten af året, der var spiret.

Den lagde jeg nærmest for sjov i en stor potte og stillede den ud i mit drivhus.

Vupti! Nogle uger senere stod der en stor kartoffelplante med grønne blade i mit drivhus.

Den er blevet passet og plejet efter alle kunstens regler.

Tilsidst visnede planten ned og fik gule blade.

Nu har jeg taget klumpen op og en masse – ikke særlig store – kartofler kom til syne.

Det kan altså lade sig gøre at dyrke kartofler i sit drivhus…

Kartofler stammer fra Sydamerika

Kartoflen stammer oprindeligt fra Sydamerika.

Her findes der endnu vilde kartofler i Sydamerikas natur – især langs floder og bække i Andesbjergene.

Der er fundet spor af kartofler, der kan dateres tilbage til ca. 4.000 år før vor tidsregning.

Det var spanierne, der tog kartofler med tilbage til Europa i 1500-tallet.

Som afgrøde og central næringskilde bredte kartoffel dyrkningen sig til hele Europa og til det område, der kaldes Orienten.

I dag er kartofler sammen med ris og pasta de vigtigste næringskilder for flest mennesker på jorden.

Man skal ikke spise de grønne dele af planten, der sidder over jorden – de er nemlig giftige…

Huguenotterne tog kartofler med til Danmark

Det var Huguenotterne, der under deres flugt fra forfølgelser i Frankrig i slutningen af 1600-tallet tog kartofler med til Danmark og begyndte at dyrke dem her.

Kartoflen blev ikke populær som fødekilde med det samme.

I Danmark var det først da de såkaldte kartoffeltyskere gik i gang med at dyrke kartofler i midten af 1700-tallet, at den for alvor vandt udbredelse i Danmark.

I Sverige skulle der et kongeligt dekret til, der befalede de svenske bønder at dyrke kartofler.